domingo, 28 de agosto de 2011

Ácidos Fracos e Efeito tampão

Um dos assuntos mais complicados para os alunos entenderem quando estão aprendendo bioquímica é como um ácido fraco consegue evitar a variação de pH em soluções mesmo que sejam adicionados H+ ou OH-. Não é tão simples entender, com as explicações disponíveis nos livros, o que realmente ocorre durante este processo no nível molecular.

Em outras palavras... Como funciona o efeito tampão?

Esse vídeo, portanto, foi feito sob encomenda. Os próprios alunos pediram para que seus colegas, que estavam entendendo bem o assunto, explicassem, do jeito deles, este processo durante o vídeo.

Você que tem dúvidas sobre titulação de ácidos fracos, de aminoácidos, sobre efeito tamponante, pKa, etc. vejam este vídeo que com certeza vai ajudar muito.

Embora é preciso ter em mente que elas prepararam um modelo estático, diferente da realidade molecular, este vídeo está bastante didático e ajuda bastante o entendimento...

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